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所属类别:加工食品
地理标志产品公告号(或地标商标号):3772206
《中欧地理标志保护协定》保护名单编号:
450g:袋
宜宾市南溪区孝善坊食品有限公司是一家以祖传技艺、手工精制中高端豆腐干的生产企业。公司成立于2012年,注册资本500万元,现有员工60余人次,厂房1万余平方米。据南溪王氏家谱记载,“孝善坊”始于清康熙七年(1668年),因创始人王万厚“孝心”、“善举”感动乡里,乡邻立“孝善牌坊”而得此名,距今已有300多年的历史,是南溪有史料记载的最早豆腐干品牌。
公司以“做孝心企业,做善心企业,做良心食品”为企业宗旨,产品凭借传统手工绝活和王氏祖传卤制配方,独树一帜,成为精品。
为让产品保持地道的“南溪味道”,公司先后在仙临镇、刘家镇等多个乡镇建立了原料生产基地,专门生产本地黄豆,从而打消消费者对进口大豆转基因的疑虑。
2015年至今,公司累计在南溪区莲花村、东塘村、中山村、先锋村、龙川村等地免费发放黄豆种折合人民币55万元,累计种植面积10000余亩。不仅保证了产品的质量,同时也增加了当地农民的收入。
公司及产品先后荣获:“中国特色旅游商品金奖”、“中华名小吃”、“国家地理标志保护产品”、“四川省非物质文化遗产”、“四川省名优产品”、“宜宾市知名商标”、“四川省返乡创业示范企业”、“四川省十大旅游食品”、“四川省爱心企业”等多项殊荣。
为适应市场和客户需求,公司不断研发新品,目前,已有五香、麻辣、芽菜、五谷杂粮、泡椒、口蘑、牛肉、香菇、金钩、夹心等多个品种的豆腐干可供客户选择,同时还申报了“手工夹心豆腐干”、“含肉手工豆腐干”等多项发明专利;公司新生产线可生产手撕素肉、Q豆干、魔芋爽等产品。
2021年,公司在南溪区九龙食品工业园区新装饰装修标准化厂房9800㎡。目前已完成一期生产线建设,日产高端精品南溪豆腐干6吨,年产值可达8500万元。