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从1265年捷克布杰约维采城市建立，酿造啤酒就已经开始了，捷克布杰约维采啤酒以原产地命名，并保留至今。捷克布杰约维采啤酒分为淡色种类啤酒和深色种类啤酒两种。该啤酒的主要原料为水分，大麦芽和啤酒花，经酵母发酵作用。所使用过的主要原料来自特殊的地理区域，有特殊的品质。唯一使用过的水来自深度超过300米的流井，水里的硝酸盐含量必须小于3mg/Ｌ，水的矿物成分和pH值6～7，不需经过任何处理而非常适合酿造过程，对捷克布杰约维采啤酒的典型特征具有决定性的影响。

捷克布杰约维采啤酒的生产是布杰约维采市的不可分离的一部分。基于历史上赢得的信任及质量稳定性，捷克布杰约维采啤酒在全世界的50多个国家里占有稳固的位置。