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    商河大蒜 主题馆
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    ￥128.00

    名称：商河独头黑蒜1000克白色礼盒装

    所属类别：蔬菜

    地理标志产品公告号（或地标商标号）：8323653
    《中欧地理标志保护协定》保护名单编号：

    盒:1kg

    参考价：¥128.00原价：¥
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      蔬菜 商河大蒜

      展品详情

      口感柔软，偏甜酸无刺激。为了让蒜粒保持很多的水分，全部制作过程中保持着潮湿的状态，它的外观近似果脯。这是因为经长时间的发酵和熟成使大蒜中所含的蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为果糖，并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。

      黑蒜吃到口中后就像果冻一样柔软，且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味，同时也不会对肠胃产生不良刺激。

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