我国大葱的一个独特品种，它是河北隆尧县的一个地方特产，其形状如一个倒放的鸡腿，故又名“隆尧鸡腿葱”。葱头比较大，一般长成后一棵葱有一斤左右，像洋葱一样上部有几个葱叶。它的味道鲜美、多浆，粗体纤维比较少，相当耐储存，历来是北方群众冬存蔬菜的首选品种。

隆尧大葱是我国著名的特产蔬菜之一，具有较高的食用和药用价值，更是人们日常生活中不可或缺的调味佳品。经严格的化验分析结果表明，每100克葱白内含有蛋白质1克、糖类6克、脂肪0.5克、维生素A12毫克、磷46毫克、铁0.6毫克，还有硫化丙稀、葱油、菜条酸、无机盐等营养物质。目前隆尧大葱已达10万亩以上，以外销北京、天津、山西、山东、河南、上海等全国十多个城市。解放后全国各地陆续前来引种，由于气候、土壤等条件不适宜，很快就退化了，失去了原有的风味。

苏薛牌的隆尧大葱以山口镇苏薛村为中心发展起来的，苏薛村有着悠久的种植历史和种植经验，南邻泜河，北靠茅山，土质肥沃，半沙壤土质，非常适合隆尧大葱的种植。经过公司严格的品种培育，生产工艺生产的苏薛牌有机无公害大葱受到广大消费者的好评，产品已远销京、津、冀、晋、鲁、豫等地。

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