梅畲，被誉为长寿之村，全村一千九百多人，八十周岁以上的有过百人，年龄最高的寿星一百零六岁。梅畲村位于广东省东北部，距平远县城四十多公里，海拔最高八百多米，属亚热带季风气候，夏日长，冬日短，昼夜温差大，光照充足、雨水丰盈且集中，土地肥沃，适宜各种农作物的生长，所有农产品都是在方圆20平方公里无污染的环境下利用高山泉水灌溉，确保土地循环休眠的状态下种植的优质生态农产品。梅畲大米大米属单造水稻，亩产只有500-600斤。“田园梅畲”牌农产品，是您健康绿色食品安全的首选。

因是农家大米，淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗一遍即可，随后可按蒸、煮、熬粥的方法食用。原生态米未经任何方法进行处理，大米粘黏上的粉末及小节米属正常生态现象。