本实用新型公开了一种黄酒炙酒设备专用辅助蒸馏装置;属于制酒设备技术领域;其技术要点包括冷凝箱,在冷凝箱底部设置有升降支座,所述冷凝箱顶部通过锁紧螺栓可拆卸连接有箱盖,在箱盖顶部设置有进汽管,进汽管与外部蒸馏装置导通连接,在进汽管外围的箱盖顶部设置有水封环,水封环内侧壁与进汽管外侧壁之间配合形成环形水封槽;箱盖底部设置有与进汽管相连通的蒸汽箱,在蒸汽箱内设置有第一冷凝机构;在蒸汽箱底部设置有第一出液管,在第一出液管与冷凝箱之间设置有第二冷凝机构;在进汽管底部的箱盖上设置有蒸汽分流器;本实用新型旨在提供一种能够对蒸馏产生的酒蒸汽进行快速有效回收利用的黄酒炙酒设备专用辅助蒸馏装置。

炙酒