本实用新型公开了一种酿酒用蒸饭设备;属于酿酒设备技术领域;其技术要点包括蒸饭箱,蒸饭箱内靠近底部水平设置有第一隔板,在第一隔板顶部竖向设置有第二隔板,蒸饭箱内部通过第一隔板和第二隔板分隔为储水腔和蒸饭腔;在各蒸饭腔内底部设置有与储水腔相连通的蒸汽发生器,蒸汽发生器顶部的蒸饭腔内侧壁上水平间隔设置有若干层U形结构的托盘放置架,在各托盘放置架上放置有蒸饭托盘;蒸汽发生器与蒸饭腔内侧壁之间设置有蒸汽分流机构;在第二隔板相邻一侧的蒸饭箱侧壁上对称设置有箱门,在蒸饭箱顶部与各蒸饭腔之间设置有抽汽机构;本实用新型旨在提供一种能够防止工作人员打开蒸饭设备时发生烫伤,有效提高蒸饭工作效率的酿酒用蒸饭设备。

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